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腹泻 吃生蒜 加重病情
http://www.100md.com 2013年12月5日 大众卫生报 2013.12.05
     蒜能杀菌,这是普通老百姓对大蒜的一种认识。不少人都会在腹泻后吃点大蒜给肠道杀菌。其实,腹泻的病因有很多种,常见的腹泻有急、慢性两种。急性腹泻与细菌或病毒感染、饮食不当、食物中毒有关。慢性腹泻多半是肠功能性或器质性病变所致,少部分与全身疾病有关。而急性腹泻,有的是因为受凉造成,还有的是由于进食不洁食物造成。由于腹泻时,肠腔已处于饱和状态,如果人体再进食大蒜等辛辣食品,则可能加重对肠壁的刺激,促使肠壁血管进一步充血水肿,从而加重腹泻,所以,腹泻时不宜吃大蒜,尤其是生蒜。如果腹泻次数过多,严重的还会引起脱水甚至电解质紊乱。

    正确的应对方法是,急性腹泻期,脱水过多者应补充水分。病情缓解后,可给患者细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。这些食物既易于消化吸收,又可补充热量和维生素。一些粗质通便的蔬菜和易使肠胀气的豆类不宜吃。慢性腹泻由于拖的时间长,易造成体内多种营养素缺乏,而使肠道处于病变之中,因此补充营养要精心配制。饮食应是少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物。少吃多餐,可食蒸蛋、肉泥、鱼、面条、菜泥、苹果、香蕉等食物,隔夜食物要煮沸消毒后再吃。

    当然,吃大蒜的确可以在一定程度上杀菌防腹泻,但是应该在未病之时食用。

    杨丽, http://www.100md.com